冷鏈的特色是冷，而魂靈在于鏈。冷鏈物流是一個涉及多個節點、多家企業、多種制冷溫控物流器材的鏈條，是一個對資本、控制和專業都有很高技術要求的特種物流行運方式。
據2009版《中國冷鏈年鑒》資料顯示：
一、我國冷藏儲運本事：有冷庫靠攏3萬座，總容量靠攏1500萬噸，冷藏企業超2萬家，冷藏運輸車輛靠攏5萬輛。
二百 家 樂 評價、我國農副產量對比：2009年我國肉類總產量7509萬噸、同比上一年7269萬噸增長33，禽蛋產量2660萬噸、同比上一年2638萬噸增長083，水產物產量5120萬噸、同比上一年4895萬噸增長46。
三、我國食物生產經營類：目前全國有規模以上食物企業32152家，中大型批發和零售法人企業884百家樂邪門0家，農副產物批發市場4370家，肉、禽、蛋、水產物540家，全國綠色食物企業6489家百家樂輸死人ptt，各類生鮮品年總產量約7億噸，全國綠色食物生產總百 家 樂 發 牌量到達9000萬噸、冷凍食物年產量在2500萬噸以上。
四、冷鏈體系不足損耗嚴重：全國每年果品腐臭虧本1200萬百家樂英文術語噸，蔬菜腐臭虧本13億噸，平均按1元kg算計，經濟虧本過份千億元。
中國冷鏈物流聯合呼吁成長和完善冷鏈體系建設迫在眉睫,建議：
一、執政機構策劃安排、強力推進；
二、依據市場需要在全國布局冷鏈物流網絡和建設一、二、三、級區域性冷鏈物流中央，形成城鄉一體化區域聯動；
三、增強冷鏈物流專業研討與新專業推銷，既擔保冷鏈的特徵，又相符節能減排大局；
四、加速成長第三方冷鏈物流企業，創設冷凍冷藏產物加工與配送中央，推動集約化成長；
五、進一步對外開放，引進國外進步的冷鏈專業裝備和行運模式與控制經歷。
