比年來，跟著花費方式的轉變和農業行業化歷程的加速，人們對于冷凍、冷藏產物的需要開端漸漸增多，而這種需要的不停增長也使得冷庫越來越不能或缺。不過，冷庫規模擴張的同時也觸發了一系列疑問，比如企業對于冷庫數目激增造成的競爭應當如何去接應？冷庫在日常控制和運營當中又曝光出哪些疑問，需求留心些什麼？對此，采訪了資深冷庫專家、北京市五環順通物流中央總經理王青林先生。
冷庫顯露競爭是好事務
上年出臺的《農產物冷鏈物流成長安排》領會提出，到2015年，推進全社會通過改建、擴建和新建，提升冷庫庫容1000萬噸。無知是否受益于這一國家政策的出臺，自上年下半年開端，全國湧起了一股冷庫建設的熱潮，各地大大小小的冷庫如雨后春筍般冒出來。
且看下面一組數字：2010年9月份，重慶冷儲物流百億市場一期3萬噸冷庫工程竣工投產；11月份，總儲量13萬噸的南寧玉洞冷庫建成；本年2月份，江西新雪域物流園10萬噸冷庫動工。短短半年多時間內新建或在建冷庫已過份200多萬噸。
面臨冷庫熱這一短期不會跌停的增長股，王青林解析以為，之所以會顯露這種情勢，一方面跟國家對食物安全的龐大珍視水平有關；另一方面在于，一些投資企業看好當前冷鏈市場的成長，以為冷庫需要潛力很大。
實在，對于這一連續熱潮，有許多業內專家曾表明掛心，以為盲目跟風建設會使冷庫供大于求，導致惡性價錢競爭。而王青林的意見則與他們不太雷同，在他看來，冷庫建設是一件好事務，最少可以推進國家食物安全的成長，可以保障農產物、畜產物、水產物的質量安全。
至于冷庫大批建設可能引起的競爭現象，他也以為很正常。任何一運彩 網球 退賽個產業城市有競爭，沒有競爭就沒有成長。他還以五環順通的場合舉例，我們此刻有1萬平米、6萬立方的冷庫，3萬平米的恒溫庫房。從一開端就面對競爭的疑問，但我以為很正常，下一步我們還會擴張冷玩運彩 facebook庫規模。王青林說。
冷庫經營需做好辦事和控制
固然王青林以為，冷庫企業之間的競爭是很天然的，但相信誰也不愿意在競爭中被淘汰出局。那如何使得個人的冷庫企業在競爭中占有一席之地呢？王青林給出的答案是——做好辦事和控制。
多家國際著名食物企業與五環配合并一直維持良好的關系，即是由於我們在日常的貨物控制、門店配送等辦事方面做得極度好，并且主要世足 賠率 運彩的是，我們會不停依據他們的要求做出調換，直到知足他們的要求。王青林介紹說。也正是得益于這種辦事至上，不停向客戶吸取的企業理念，使得五環順通的業務不停攀升，根本做到了配合過的客戶就不會再抉擇其他辦事商。
實在，做好辦事才幹挽留客戶的道理企業都瞭解，之所以會顯露辦事質量的優劣之分，是由於這兩者需求的本錢價值不一樣。冷庫日常運營本錢很高，企業必要把本錢管理在一定范圍內，假如高檔的辦事質量是創設在高額的運營本錢上的話，企業是不會這麼做的。王青林講道。
那如何既能將本錢管理在合乎邏輯范圍內，又能為客戶提供高質量的辦事呢？用王青林的話說，這要取決于企業的控制程度。實在這就要求在一些要害環節高下功夫，例如采用節能器材減低能耗，及時維護提升器材採用壽命，合乎邏輯布局增大庫存面積等等。假如我們把冷庫運營關連本錢的各項指標都做到最優，那我們的價錢才會有競爭力。王青林笑著通知。
冷庫說究竟是經濟疑問
當前，我國冷庫內儲存的還是以肉類、水產物和加工製品為主，農產物歷久用冷庫寄存的場合還對照少見。對此，王青林以為，抉擇冷庫歸根究竟是經濟學疑問，假如冷庫不可夠對產物代價的表現起到增加作用，是不會有人抉擇採用冷庫的。
前些日子，山東菏澤的大白菜價錢才幾分錢一斤，基本連冷庫的庫租都交不起，在這種場合下，與其爛掉或燒毀，也沒必須在冷庫存著了。王青林說，而那些高檔瓊斯盃 運彩果蔬由于附加值高，季候性供需顯著，寄存到冷庫可有效延伸市場周期，從長遠看才是或許賺到錢的。
此外，時下有許多凍品生產商由于產量提升，需求更多冷庫儲備產物，但老是在自建冷庫和外租冷庫之間徬徨，王青林也把這種場合歸為經濟疑問。
到底是自建劃算還是租庫劃算，我覺得要算一筆賬。如果一個食物企業前期只世足雲彩有8000萬資本，只能勉強買入加工器材和用于日常周轉，就應當斟酌先租庫，預留一塊地待日后建庫。而假如企業資本沒疑問，又具備冷庫技術化的控制經歷，從長遠角度看，就應及早建庫。王青林最后談道。
