源頭冷鏈控制。擔保生鮮產物從產地到超市的運輸全程都處于不亂的溫度管理下。作為麥德龍的供給商要具備麥德龍要求百 家 樂 外掛 程式的發貨專門設施和前提，還必要佔有康健證等關連衛生證實，還會在收貨時查驗供給商是否進行了很好的冷鏈管理。
麥德龍專門設立了冷凍、冷藏品的收貨查驗制度，要求供給商要有便攜式冷藏車，以確保產物的溫度。從供給商到配送中央的收貨過程中，溫度的變動更是不可掉以輕心的。麥德龍規定，冷鏈斷掉的時間不可過份20分鐘。并且在收貨的過程中，會設有孑立的質量隊伍，對溫度進行監測。
當然，這整個的過程和環節都需求物流、供給商和商超團體合作。而為了擔保食物質量，麥德龍甚至對產物在冷藏車中的安放也有細致的要和解說明：百家樂軟件如半片豬肉只能吊掛，其他安放方式可能會使產物受到污染等等。
麥德龍對物流公司的一些要求是要寫進條款的，例如首要需求擔保其倉庫的溫度恒定；在擔保商品質量的同時，運輸過程中百家樂 賭 英文還需求配備溫度儀；每10分鐘對運輸車內溫度進行紀實；達到商丑，再由軟件導出來九州百家樂，以觀測路途上溫度的變動。麥德龍的質量隊伍還會隨機在發貨前在運輸車上放置溫度儀，對溫度進行丈量。
商店冷鏈控制。當生鮮產物運輸到麥德龍商丑，從收貨時的操縱到擺進冷柜，甚至是販售給主顧后的一系列操縱中，更或許看到麥德龍作為德國企業的周密、細致立場。
麥德龍對一些操縱指標的要求，甚至嚴峻到極度瑣屑的處境：如差異部分，要有差異的收貨閘和埋藏加工區。
如魚肉、菜、豬肉等品類也要有差異的收貨口。而差異冷藏器材的安放方式和溫度管理也是需求注目的。
歷久冷鏈控制。為了擔保操縱要求不由於人員變化陰礙而蛻變。麥德龍機器 手臂 百 家 樂的質量管理部分會與營運部分配合，不停增強巡查和查驗。
每日進行質量查驗，包含有商場溫度紀實每隔3~4小時就紀實一次。假如有不及格的場合發作，將由店長對員工進行教育，讓其進一步整改；同時麥德龍每一到兩年就開闢新的系列課程，對員工進行訓練。
構建整個供給鏈，打造質量擔保體系，仍需求向供給鏈兩邊進一步延長。需求質量管理部分與采購部分配合，以推進源頭的專業改進和供給商的質量控制。
而在客戶端，質量管理部分也要與客戶控制部分斟酌為主顧提供更多的增值辦事，以真正做到使冷鏈管理從源頭到主顧的餐桌上。
