為了確保新穎食物從生產源頭安全地送達花費者的手中，冷鏈物流是一種必不能少的食物安全保障舉措。中國物流與采購聯盟會常務副會長何黎明表明：有了冷鏈物流，可以使牛奶的販售半徑和保鮮期都得到延伸，可以說在某種水平上冷鏈物流帶領著中國奶業的成長。
近日，從中國食物工業協會食物物流技術委員會（以下簡稱中食協物流委員會）了解到，我百 家 樂 秘 笈國冷鏈運輸在巴氏奶、酸牛奶流暢和生鮮奶交售過程中施展著龐大的作用，全國各地漸漸發財的冷鏈物流將有效增進牛奶販售半徑和保質期的延伸。
中食協物流委員會副會長張簽名表明，我國冷鏈物流在奶業中的運用功效從多方面得以表現：2009年頭，上海市場已經顯露由明治乳業從日本生產的巴氏鮮奶供給販售，船從日本北海道到中國上海，奶產物最快也得一個禮拜后才幹分銷到花費者手里，隔洋跨國供給販售新穎牛奶，假如沒有冷鏈物流專業上的衝破和運用，簡直是一件不能思議的事務。因此，冷鏈物流實現了巴氏鮮奶的跨國供給。
再以廣東與福建、廣西省區際奶源調節互補為例，冷鏈物流施展百家樂 一槍過了很好的增進作用。廣東自產奶供應率約為40，市場缺口則重要通過幾個渠道來解決，一是從國外入口；二是引伊利、蒙牛等產物入市；三是從福建、廣西鄰省區調入。假如沒有冷鏈物流做保障，跨省運送鮮奶基本不能能。至此冷鏈物流為辦妥生鮮奶源省際流暢提供了保障。
目前，南邊市場均可買到伊利、蒙牛等省外大品牌企業生產的百 家 樂 算 牌 器酸牛奶產物。據介紹，蒙牛在廣州販售的酸牛奶採用的是塑瓶包裝，保質期為21天，這種酸牛奶產物是蒙牛設在馬鞍山的工場生產的。馬鞍山距廣州近2000公里，蒙牛酸牛奶有低溫冷藏保衛，可以縱跨幾省南下運抵廣州上市，使產物市場販售半徑伸延了數百 家 樂 賭場 優勢倍。中食協物流委以為，蒙牛借助冷鏈物流實現多元性產物擴大占領廣東市場，而冷鏈物流已構成外省品牌酸牛奶進入廣東市場的一條必經通道。使大品牌產物延伸販售半徑，實現跨省販售。
在一些大中都會，乳制品企業應用冷鏈將一些低溫奶品履行送貨上門辦事，冷鏈已經連結伸延到黎民家中，讓花費者坐在家中就能喝上新穎的牛奶。像廣州、上海、北京、南京、天津等這些大都會的市民無需到市場采買，坐家就可享用新穎牛奶和酸牛奶。目前，這些都會每日都有一支成千上萬的牛奶派送團隊，每日遲早將新穎牛奶逐家挨戶地送到花費者手中。而作為冷鏈運輸最后一站的送奶車，都部署了寄存牛奶的小保溫箱，業界稱此為單車牛奶冷鏈物流。與此同時，冷鏈物流不光接通了家庭，還連結了商場，為花費者提供了更多的品種花費抉擇，可以隨時隨地依照個人的花費愛好來選購所需產物，實現牛奶產物多元化花費。
冷鏈物流在今后相當長的期間，仍是我國運輸業當中最具活力最具成長潛力與成長空間的一個亮點，它的前程成長趨勢將會朝向綠色、環保、優質、快速、低本錢行運并逐步形成行業化方位成長。它的成長遠景也為很多人所看好。何黎明說。
