近些年來，跟著人們生涯程度的日益改良，食物快餐連鎖企業也順勢如雨后春筍通常，迎來了猛進期間。從漂洋過海來臨中國的異國風韻，到土生土長的中國特點，快餐連鎖店面可謂是遍地開花。速食快餐憑借快速、方便、價廉趕快取得了內地市場，成為了一種與黎民生涯聯系親密的特點百家樂 一直輸飲食文化。食物安全疑問關乎民生，向來為人所珍視，國家也多次下強力氣對不規范行徑作出整治，獨特出臺了《食物安全法》作為保障。然而，我國的食物安全形勢，卻一直不容樂觀百 家 樂 發 牌 機。
眾所周知，內地的快百 家 樂 下 注餐連鎖企業通常都有專門的食材產地和固定的加工廠所。大部門門店的食材都是由總部統一配送的。這樣的初志是既可以管理門店的食材本錢，也有利于食物質量的擔保，避免由于食材疑問導致食物質量的地域不同。這樣就天然而然產生了這樣一個疑問：食物的配送。據查訪數據顯示，溫度每升高6℃，食品中菌落總數便會提升一倍，食物百家樂現金版的貨架期隨之減半。溫度不光直接陰礙食物的養分代價，更關乎食物的食用安全。依據中國物流與采購聯盟會冷鏈物流技術委員會公布的數據，我國果蔬流暢侵蝕率達20-30、肉類達12、水產物達15，而國外農副產物的流暢環節損耗百家樂數學率只有5-6，每年僅果蔬一類，損耗金額達1000億元以上。由此可見，冷鏈物流成長的滯后，不光僅造成了快餐門店的糟蹋和經濟虧本，還有可能直接陰礙食客的性命康健安全。快餐企業呼吁，成長連鎖企業孑立的冷鏈物流配送體制已經刻不容緩。
