中國是世界上最大的水果、蔬菜生產國，2005年，全國水果總需要量到達7400萬噸，人均需要量為5572公斤。預測至2010年，中國水果總需要量將到達8000萬噸，百 家 樂 路 圖人均需要量相應到達5731公斤。同年九州 百家樂 作弊，中國蔬菜總百 家 樂 機器 手臂需要量為29517萬噸，人均22225公斤。預測到2010百 家 樂 龍年，中國蔬菜總需要量將到達30408萬噸，人均需要百家樂 線上量相應為21784公斤。以蘋果加工為例，由于原料足夠、價錢不亂，加工后又延伸儲存期和便于運輸等因素，濃縮蘋果汁每年以雙位數增長。2005年，濃縮蘋果汁生產本事到達2600噸小時。2004年濃縮蘋果汁出口達487萬噸，2005年比去年又有大幅增長。再如蔬菜、水果罐頭也是重要出口產物，占環球市場的16以上。水果和蔬菜是鮮活產物，通過成長冷鏈物流體制改良其埋藏、運輸和加工前提，可以減少損耗和糟蹋。
